1、大米用清水洗净。

2、用干净的保鲜袋包好。

3、放置于冰箱冰冻。

4、大火烧开水，放入冰冻好的大米。

5、大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。

6、遇到水的大米，经过冰冻，内部会溶解分化，这比慢慢煲粥煮烂来的更快。