大葱叶子怎么做好吃 大葱叶子如何比较好吃呢

美食推荐2022-04-17 23:02:00佚名

大葱叶子怎么做好吃 大葱叶子如何比较好吃呢

1、把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉。

2、再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆,去皮。

3、再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感,也爽口。土豆丝用水冲一下控水。

4、再把大葱叶子剁碎,越碎越好。

5、然后把所有材料都放进一个大碗里。

6、加蚝油,盐,鸡精,少量香油,少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。

7、锅烧六成热放少少油。不能放太多油,刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子,放进锅里面小火慢慢煎。

8、一面煎好了再翻一面煎,煎的时候用锅铲轻轻铲一下,看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来,再继续煎后面的。

9、都放在盘子里,放上几片胡萝卜装饰一下。真的喷香喷香的,加上土豆更加脆爽。

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