1、用料：薏米75克，铁棍山药150克，水适量。

2、山药洗净切段，刮去表皮，切成圆片。薏米洗净控水。

3、同山药片一起放入炖盅。在电炖锅中加水，放入炖盅，加入适量清水，盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右。

4、薏米软烂，出锅。