拌香芹的做法1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段，2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中，3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用

　　材料：芹菜1棵、马蹄两个、彩椒适量、大蒜1粒、盐少许、鸡精少许、香油少许做法1、芹菜洗净去丝切菱型长条，马蹄洗净去皮切片，彩椒洗净切块，大蒜拍碎切末。2、芹菜焯水后过下凉水捞起，放进大容器内。3、将马蹄、彩椒、蒜末也一起放进大容器内，依次放下盐、鸡精、香油拌起来，装盘。可口的夏日凉菜就这样吃起来!