1、主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；

2、黄瓜洗净，去皮，切丝；

3、里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；

4、炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；

5、翻炒2分钟，调味即可。