1、燕麦不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素。

2、煮燕麦最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了。