1、先将猪肝煮熟，全部切碎，再把胡萝卜切成丝。

2、菠菜焯水，切碎和碎猪肝一起放好。

3、准备一个鸡蛋液。

4、倒入两个蔬菜里。

5、倒入面粉 ，菠菜的也倒入面粉，搅拌，放入盐等调料。

6、小火，开始煎。完工。