1、用料：青椒２个，猪肉适量，盐适量，油适量，酱油适量，蒜５粒。

2、青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。

3、锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。

4、放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅即可。