1、材料准备：鸡脚，猪瘦肉，山药，红枣，枸杞，眉豆，姜。

2、鸡脚剁去指尖，清洗干净。

3、锅中入水，放入姜片、花椒粒烧开倒入鸡脚煮2分钟后，捞出。

4、砂锅放入适量清水后加入姜片。

5、眉豆、红枣洗干净后，加入砂锅内。

6、再放入鸡脚和猪肉。

7、烧开后撇沫。

8、加入山药，再次煮沸后转小火熬1.5小时。

9、加入枸杞煮煲10分钟关火。

10、加盐调味，即可食用。