1、配方：面粉200g；水100g；鸡蛋2个；韭菜叶少许。

2、将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。

3、把平锅放直火上，在锅内放一点油。

4、把调好的糊糊用勺子舀到平锅里正反一煎就好了。