生菜是我们生活中常见的蔬菜之一，经常出现在人们的餐桌上，有些人为了让生菜保鲜，会将生菜泡在水中，那么生菜要放水里泡着吗？生菜种子需要泡吗？

生菜要放水里泡着吗

建议最好不要。

大部分人会有这样的错觉，觉得将生菜泡在水里可以保鲜，也可以延长它的保质期，其实不然，生菜中含有大量的维生素、纤维素以及钙、铁、铜等营养元素，把它泡在水里会导致生菜里面的维生素成分流失，从而降低生菜的营养价值，其次，将生菜泡在水中会导致生菜滋生大量的细菌及其他物质，不利于人体健康，所以一般不建议将生菜泡在水中。

生菜种子需要泡水吗

可以泡。

一般来说生菜在种子之前，最好现将其放在水温为25-30°C的水中侵泡7-8个小时，然后把它放到15-20°C的室温下晾干，这样之后在播种，可以加快生菜的生长速度。

生菜可以用开水泡熟吗

可以。

一般来说生菜是可以生吃的，用开水泡一下将其表面的细菌及其寄生虫杀死即可，其次，生菜的菜叶比较薄，很容易被烫熟，一般来说用开水泡4-5分钟左右即可将其烫熟。

生菜怎么清洗

1、先摘捡生菜，将腐烂、变黄、有虫咬的部分摘除掉。

2、然后将生菜用清水洗至无沙土和杂质。

3、这样反复清洗干净，多进行几次。

3、最后将生菜捞起沥干水分即可。

生菜怎么吃好吃

材料：生菜、葱、蒜、肉片、盐、油、虾米。

做法：

1、生菜洗净，肉片洗净，虾米洗净。

2、葱、蒜洗净切好备用。

3、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

4、然后加入腌制过的肉片煸炒。

5、之后把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

6、最后加入适量盐调味即可。