茶树菇腊肉

美食推荐2022-03-04 13:36:40admin

茶树菇腊肉

茶树菇腊肉是茶树菇铁板烧常见的食用方法之一,味道鲜美,营养均衡丰富,下面看看茶树菇腊肉怎么做好吃。

食材

主要食材:新鲜茶树菇

其他食材:腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

做法步骤

1.新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份。

2.蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀。

3.锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸。

4.下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香。

5.倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。

功效

调味增强,促进蛋白质吸收

成果图

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