1、主料：河虾300g。配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣。调料：生抽1汤勺、盐少许。

2、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒；

3、锅中放入适量油，烧热后放入小河虾；

4、炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒；

5、继续翻炒1分钟；

6、炒匀后加入适量生抽；

7、再加入少许盐，继续翻炒均匀；

8、最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。