1、材料：大米50克、瑶柱适量。

2、瑶柱用清水浸淋撕成丝。

3、将大米洗净，浸软1小时。

4、将大米、瑶柱放入电砂煲中加入1升水煲1小时即可。

5、食用瑶柱有滋阴补肝肾，益精髓，活血散结，调中消食的功效。