在每年的春季，都会生长一种十分鲜美的野菜，叫做蕨菜，它非常受人们的喜爱，那么吃蕨菜会回奶吗？

蕨菜会回奶吗

一般不会。

蕨菜是一种野菜，形似猫爪状，多呈青绿色或紫色，味道清香爽滑，鲜嫩可口，还含有丰富的淀粉、纤维素、维生素Ｂ、氨基酸以及钙、磷等成分，有较高的营养价值，蕨菜中的成分并不会直接影响乳汁分泌及排出，所以一般适量食用蕨菜是不会导致回奶的。

哺乳期可以吃蕨菜吗

可以适量食用。

蕨菜并不会对哺乳造成什么不利影响，所以哺乳期是可以适量食用蕨菜的，而且蕨菜中含有多种影响成分，哺乳期女性适量食用蕨菜可以帮助补充一些人体所需的营养成分，但是要注意不可以多吃，否则容易引起身体不适。

哺乳期蕨菜吃多少合适

100克左右即可。

蕨菜虽然不会对哺乳造成直接影响，但是也不宜过多食用，一方面是因为蕨菜性质寒凉，如果食用过多，容易导致哺乳期女性出现肠胃不适症状；另一方面，是因为蕨菜中含有原蕨苷的成分，这类成分可以增加人类致癌的几率，如果哺乳期女性长期大量食用蕨菜，不仅会影响自身的身体健康，还可以会对婴儿的健康成长不利。

蕨菜的食用方法

凉拌蕨菜

材料：蕨菜300克，香菜、大蒜、姜、盐、味精、老抽、白醋、辣椒油、水豆豉各适量。

1、将蕨菜洗干净，放入沸水锅中焯熟后捞出，浸泡在凉水中。

2、将蕨菜捞出，沥干水分，切段，码入盘中备用。

3、香菜洗净，切碎大蒜，姜去皮，洗净，切末。

4、将蒜末、姜末，香菜碎混合，调入盐、味精、老抽、白醋、辣椒油、水豆豉拌匀。

5、然后将调好的调料淋在蕨菜上拌匀即可。

炒蕨菜

材料：蕨菜300克，蒜末，姜末、胡萝卜各适量。盐、味精各少许。

做法

1、将新鲜蕨菜去硬梗和拳部，洗净沥干，切成段备用。

2、将胡萝卜去皮后切丝，入开水中烫两分钟，捞出，沥干。

3、锅中加2大匙油，烧至七成热，放蒜末，姜末爆香。

4、然后放入蕨菜段和胡萝卜丝，炒至熟后再用盐、味精调味即可。

会回奶的食物有哪些

1、五谷类：麦芽、麦乳精、麦芽糖、大麦茶等。

2、蔬菜类：韭菜、洋葱、豆芽、韭黄、马齿苋、香椿等。

3、水果类：山楂、柿子、沙棘、芭乐、香蕉、石榴等。

4、调料类：味精、花椒、茴香等。

5、中药类：人参、马齿苋、蒲公英、山栀子、花椒、银杏等。

6、其他：茶叶、可可、咖啡、巧克力等。