1、主料：大碴子250克、饭豆50克。配料：食用碱面1克。

2、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开。

3、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。