紫苏罗非鱼是一道营养丰富、味道鲜美的菜,其中罗非鱼具有和脾胃、通乳汁的功效,而紫苏的则具有散寒解表、理气、去腥味的功效,那么紫苏罗非鱼怎么做呢?
食材
主要食材:罗非鱼1条。
其他食材:姜1块,葱5根,紫苏50克,食用油、料酒、食用油、生抽适量。
做法步骤
1.将罗非鱼洗净,然后在鱼身上抹上少许盐,腌一下。
2.将紫苏洗净,姜切丝,葱切段,备用。
3.热锅放油,将罗非鱼放入锅中,两面煎黄。
4.然后放入姜丝、紫苏。
5.加入料酒闷一下,然后放生抽、水,中小火炖10分钟。
6.收汁,撒上碎紫苏叶、葱段,关火,出锅。
功效
健脾和胃、利水除湿、散寒解表、宽中理气、通乳、滋补益气、降低血脂、美容养颜。
成果图