牛蒡排骨汤是一道粤菜，营养价值极高，能清除体内垃圾，改善体内血液循环，有降火解毒的功效。

食材

主要食材：牛蒡1根。

其它食材：猪大排1条，蜜枣2颗，盐、鸡精适量。

做法步骤

1.将排骨切段，牛蒡去皮切成段，再对半切开，注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

2.切好竹芋，将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤。

功效

润肺、防癌、养肾、降压、减肥瘦身、美容护肤

成果图