竹节虾的吃法(竹节虾的吃法和做法)

美食推荐2023-02-01 17:52:25未知

竹节虾的吃法(竹节虾的吃法和做法)

1、用料:塘水虾适量、姜适量、小葱适量、椒盐适量、植物油适量。

2、虾洗净后剪去虾枪,并在背部用利刀剖开(大约至1/2厚度处,不要切断)。

3、抽出砂肠;处理完成后沥干虾的水分。

4、葱切段,姜切片。

5、锅内热油,加入虾炸至变色后立即捞出。

6、第一次炸至过后,所有虾再次入油锅炸一会儿,捞出沥去油。

7、锅内加入少许油,加入葱姜爆香。

8、加入炸好的虾。

9、调入适量椒盐,迅速翻匀即可。

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