1、7~15天。

2、未开封的洋葱红酒不易受微生物的污染，保存得当可以放置半月左右；

3、开封食用后的洋葱红酒，红酒与洋葱及空气中的细菌会发生反应，长时间存放容易腐败变质，因此浸泡后需将其放在冰箱冷藏，在一星期内食用完为宜。