1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。

3、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟。

4、然后放入大米饭混合炒。

5、米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许。

6、最后翻炒几下就可以出锅了。