烫米线的正确方法视频(米线的正确烫发)

美食推荐2023-10-17 01:07:06未知

烫米线的正确方法视频(米线的正确烫发)

1、主料:米线(100克)、海带(适量)、平菇(适量)、高汤(适量)、泡菜粒(适量)、花椒(适量)、红油(适量)、味精(适量)、盐(适量)。

2、备湿米线一份放盆内。

3、用开水冲泡两分中使其变的柔软,而后迅速过凉水退热。

4、放小料,盐,花椒面,鸡精。

5、烧开水,开后用漏勺烫米线,下锅后水再次开30秒即可。

6、控开水份倒入碗中。

7、加入提前备好喜爱的配菜,牛肉,羊肉,杂酱等,也可不要。

8、浇上高汤,可用的汤很多,鱼汤,鸡汤,海鲜汤,大骨汤等等。

9、再放入泡菜粒,红油,小葱,也可用香菜。

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