1、红薯1-2个，糯米200克，面粉30克，白糖20克，油适量。

2、红心红薯洗净去皮，把红薯切小块。

3、切好之后放在锅里蒸熟，大概5-8分钟，加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉。

4、等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团。

5、搓成长条，再切分成一样大小的剂子。

6、把剂子捏成薄皮，放入准备好的芋泥馅，再把包成形状三角形红薯饼。

7、做的三角形红薯饼备用。

8、在锅里放上油，等油温5-6成热的时候，把红薯饼放在锅里炸，开小火，两面出现金黄色就可以出锅了。

9、可口软糯的红薯饼出炉了哦。