1、可以做韭菜炒豆腐。

2、材料：豆腐一块、韭菜一把、葱蒜、生抽、盐、鸡精。

3、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。

4、韭菜摘洗干净，切段备用。

5、葱切丝，蒜切瓣。

6、油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。

7、下入豆腐，翻炒两分钟。

8、倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。

9、加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。