1、芦笋洗净后只取头部以下约10公分长，切段。

2、培根卷住芦笋条中部，用牙签扎住固定。

3、平底锅加一小块黄油，加热至融化。

4、把培根卷放进去，小火煎至一面稍微焦黄，翻另一面煎。

5、煎好的培根卷拔去牙签，上碟码好，撒些培根草就可以食用了。