1、食材：鸡蛋黄1个、温开水适量。

2、准备好原料：鸡蛋黄1个，温开水适量。

3、将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。

4、将蛋黄用筷子打散。

5、将打散的蛋黄加入到温开水中，搅拌均匀。

6、用勺子撇去浮沫。

7、蒸蛋黄羹，大约12分钟就可以。