1、准备食材：角瓜2个；蚬子肉适量；香菜稍微多点；大葱。

2、角瓜打丝；

3、加盐杀水；

4、角瓜捺干水分加入蚬肉，香菜，葱；

5、加调料。盐，酱油，蚝油，五香粉，香油，色拉油；

6、搅拌均匀；

7、包成饺子即可。