1、食材：老南瓜300克，糯米粉200克，白砂糖适量，玉米油适量。

2、老南瓜削皮去籽切块，上蒸锅蒸20分钟左右。用筷子能轻松插穿南瓜就熟了。

3、蒸好的南瓜捣烂，趁热加入白糖搅拌成南瓜泥。

4、南瓜泥稍凉后少量多次倒入糯米粉，搅拌均匀。

5、面团分成小剂子，揉圆拍扁，开火倒入适量玉米油，小火慢煎至两面金黄。

6、装盘，稍放凉即可。