可以做红烧日本豆腐，具体做法如下：

1、主料：日本豆腐2条、葱3颗、蒜2瓣。辅料：生抽1茶匙、淀粉少许、清水100克、盐少许。

2、日本豆腐切段，葱切段，蒜切碎。

3、锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会。

4、随后放入葱蒜，再调入生抽。

5、用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可。