1、用料：猪心适量、榴莲少许、红枣少许、枸杞少许、黄酒少许、冰糖少许、盐适量、胡椒粉少许。

2、榴莲切成块。

3、猪心清洗干净切成厚片。

4、把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料。

5、把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10分钟即可出锅。