里脊肉是什么肉(里脊肉是鸡肉吗)

美食推荐2023-10-28 01:14:07佚名

里脊肉是什么肉(里脊肉是鸡肉吗)

1、里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。

2、功效:补肾养血、滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

本文标签: ,里脊肉是什么肉  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看