1、主料：青椒1个，玉米1根，豌豆15克，葱1棵，大蒜3瓣。辅料：食盐适量，食用油适量，鸡精1勺。

2、新鲜玉米剥粒，青椒洗净，切块，大蒜和葱切碎。

3、锅里倒入适量的水，放入玉米和豌豆焯水，捞出沥干水分备用。

4、锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱蒜。

5、放入玉米和青椒翻炒片刻。

6、加入豌豆翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味即可。