1、切姜片。

2、姜片，花椒，加入开水中。

3、沸腾后放入羊肉片，清出血沫。

4、放入挂面和白菜/圆白菜。

5、煮熟后捞出花椒，姜片。加入食盐，鸡精，加鲜酱油，和适量白砂糖。

6、沸水在煮1分钟即可出锅食用。