1、主料：海参3根、大红萝卜适量、豆腐半块、盐少许、鸡精少许、香油少许。

2、准备大红萝卜去皮切丝

3、豆腐、海参泡发。

4、锅中加水放入葱姜煮开。

5、加入大萝卜丝。

6、放入豆腐块、加入海参。

7、煮熟加入少许盐鸡精，香油。

8、盛入碗中即可。