花生(炒)的营养成分列表(每100克中含)

　　成分名称含量成分名称含量成分名称含量

　　可食部71水分(克)1能量(千卡)0

　　能量(千焦)2464蛋白质(克)7脂肪(克)0

　　碳水化合物(克)8膳食纤维(克)3胆固醇(毫克)0

　　灰份(克)4维生素A(毫克)10胡萝卜素(毫克)0

　　维生素A(毫克)0硫胺素(微克)13核黄素(毫克)12

　　尼克酸(毫克)9维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)94

　　a-E92(β-γ)-E38δ-E64

　　钙(毫克)47磷(毫克)326钾(毫克)0

　　钠(毫克)8镁(毫克)171铁(毫克)5

　　锌(毫克)03硒(微克)9铜(毫克)68

　　锰(毫克)44碘(毫克)0

　　食物相克

　　对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　食物相宜

　　1.花生与红酒同食，有利于促进心脏血管畅通。

　　2.花生能养血止血，催乳增乳;猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。二者同食可增强疗效。