1、准备娃娃菜一颗、五香豆干一袋4根、蚝油适量、盐适量、醋几滴、姜。娃娃菜洗净,切块,不需要水沥干。

2、豆干切菱形块,我家的豆干是那种两指粗的豆干,比较容易切。

3、姜切丝,热锅,到入适量油,倒入姜丝翻炒,出香味,倒入娃娃菜,翻炒至娃娃菜半熟,倒入豆干翻炒,加入蚝油后倒入食盐,继续翻炒。快出锅前滴入几滴食醋,翻炒几下出锅即可。