1、油菜洗干净控水备用。

2、锅中加入适量的水开锅后把油菜放入，再次开锅把油菜开出来用凉水泡一会。

3、葱姜切段备用。

4、蚝油备用。

5、热锅凉油放入适量玉米油！随后把葱姜放入锅中。

6、接着放入油菜翻炒一会。

7、加入蚝油翻炒均匀，加入少许盐即可出锅。