1、主料：虾300克。

2、辅料：葱段，姜片。

3、调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

4、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；

5、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。