1、怎么做白灼生菜：首先将生菜切成四小半，碗里放蒜末，红椒丝葱白。

2、然后热油泼香，放蒸鱼豉油，陈醋，麻油搅拌均匀备用。

3、最后锅中水开放一勺盐色拉油生菜，烫三十秒捞出摆盘淋上调好的料汁即可。