1、首先水开倒入西米，开盖煮1分钟，盖盖焖20分钟，然后芒果切成粒，加入料理机。

2、然后加糖，淡奶，打匀冷藏，西柚果肉剥出拆成丝，西米捞出，冰水冲洗冷却。

3、最后锅中重新加水，放入西米再煮5分钟，杯底先加入西米，再加芒果酱，倒入椰浆，装点芒果粒和西柚丝即可。