1、准备食材：大白菜一颗，肉100g，酱油20mI，盐5g。

2、白菜洗净切丝，竖着切成丝，猪肉洗净切片。

3、放入碗中，加酱油、盐腌制片刻入味。

4、热锅热油，蒜炒出香味，倒入白菜翻炒，加入肉翻炒至上色，加入盐，翻炒均匀焖一会，待白菜出水，炒熟即可。