1、原料：鸡中翅、可乐、盐、油、生抽。

2、鸡翅拿出解冻洗净用刀两面划两刀以便入味。

3、锅中倒入适量清水烧开，水开倒入鸡翅焯水2分钟捞出。

4、捞出后记得水分沥干再用。

5、锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，摆入鸡翅小火慢煎。

6、煎至两面金黄倒出多余的油。

7、倒入1瓶可乐没过鸡翅，加一小勺盐，1勺生抽，翻动均匀，盖上盖子，中火闷煮至汤汁浓稠快干。

8、出锅开吃。