1、食材：排骨500g。配料：蒜适量、蚝油适量、生抽适量、烧酒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量。

2、排骨砍成小段，洗净备用。

3、准备好所有配料。

4、蒜切成蒜末，葱切成末。

5、把配料倒进排骨里，搅拌翻匀入味，等待5分钟上锅蒸了。

6、排骨蒸好出锅，撒上葱花就可以了。