1、瘦肉500克，小小的海马约10条，党参15克，桂圆肉15克，姜2片，枸杞子15克，芡实15克。

2、瘦肉切块飞水洗干净。

3、海马剪小块，剪开肚子去除黑色脏物，洗干净。

4、所有的食材洗干净后放入炖盅里，加约5碗满水冷水（普通饭碗）炖好了是一家四五口人的汤量，人少了就分多一碗周末靓汤。

5、电炖锅隔水炖2.5小时后加盐调味即可。