1、食材：去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。

2、做法：

（1）将西红柿洗干净，用开水烫过之后，剥去皮，取1/2个，切成碎末。

（2）将鱼肉洗干净，放入蒸锅中蒸熟。

（3）将蒸熟的鱼肉取出，剁碎，再仔细检查是否有鱼刺。

（4）取一口小锅，放入少许清水，加入鱼肉末、西红柿碎块。

（5）将鱼肉和西红柿泥拌匀。

（6）用大火煮开之后，换成小火，将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。