1、食材：油菜500克2人份、植物油适量、大蒜3瓣、蒸鱼豉油30克。

2、食材洗净，大蒜切末。

3、切成瓣。

4、锅加清水烧开，加少许盐，下入油菜，炒至断生捞出放冷水中投凉，沥水。

5、码在盘内，倒入蒸鱼豉油。

6、锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒至微红。

7、浇在油菜上，完成。