1、芹菜和腊肠准备好。

2、芹菜洗净，切成段。

3、小腊肠切成薄片。

4、热锅放入油，将芹菜段放入。

5、翻炒3分钟。

6、然后加入腊肠，炒香，加入盐，鸡精，炒匀，出锅。

7、芹菜炒腊肠选用芹菜和腊肠为主料，黄瓜、辣椒等辅料根据口味添加。 色泽鲜艳、香鲜味浓、口感滑脆。是一道传统家常菜。