1、食材：南瓜1段、糯米粉200克、面粉50克、面包糠适量、奶粉15克、油适量。

2、做法：南瓜洗净，切块，放入蒸锅中大火蒸15分钟。

3、将蒸好的南瓜放入玻璃碗中，用勺子碾压成南瓜泥。

4、加入糯米粉、奶粉、面粉搅拌均匀，和成面团，放置10分钟。

5、将面团分割成大小均匀的小剂子，揉捏成小饼状，并放入面包糠里，裹上一层面包糠。

6、平底锅内倒入油，烧热，放入南瓜糯米饼，中小火煎至两面金黄后盛出装盘。