1、食材明细：菠萝半个、猪肉120克、白菜300克、木耳60克、葱适量、姜适量、花生油30克、盐适量、白糖适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、香油适量。

2、先把白菜洗净，切成小块。

3、菠萝去皮切成大块。

4、然后改刀，切成滚刀块。

5、放入白糖拌匀备用。

6、葱切片、姜切丝，猪肉切成薄片。

7、锅里放油，放入肉片煸炒。

8、放入葱姜煸炒。

9、倒入料酒、酱油、盐。

10、放入白菜翻炒均匀。

11、添加适量水。

12、先把木耳用热水焯一下，放入锅中翻炒。

13、放入菠萝块翻炒均匀。

14、放入鸡精、香油调味即可。