1、材料：榨菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。

2、胡萝卜、榨菜菜分别切细丝，拌入盐、白糖、米醋。

3、5分钟后，淋入葡萄籽油。

4、最后加入胡椒粉拌匀即可。